Chef de cuisine h/f

Notre société Yarzin Sella est spécialisée restauration d’entreprise haut de gamme.

Nous accompagnons nos clients, start-up et entreprises de la tech, sur tous les moments de la journée du petit déjeuner à l’After Work.

Nous recherchons pour notre Team bruxelloise, un Chef de Cuisine (H/F) dynamique, motivé entreprenant!

• Profil expert en restauration
• En charge du développement de l’offre culinaire
• Garant de la qualité de la prestation globale (day-to-day + événementiel)
• Elabore et met en place les menus
• Réalise les préparations froides ou chaudes pour les buffets et les menus à l’assiette
• Assure la réalisation des pièces cocktail pour les événements
• Respecter les process d’hygiène
• Assure les commandes et gère sa mercuriale et ses relations fournisseurs
• Organise le planning d’activités et supervise 3 personnes dans l’équipe
• Capable de construire et assurer le suivi des procédures