Bienvenue au Ventre Saint Gris, une institution Uccloise reconnue depuis 1976. Notre cuisine fine et gourmande, axée sur le partage, les rencontres, les voyages et les saisons, est respectueuse de nos producteurs. Martin et Rémi, passionnés de cuisine, sont ravis de vous accueillir et de vous offrir une expérience culinaire de qualité. Afin de faire grandir notre établissement, nous recherchons un·e cuisinier·ère expérimenté·e et motivé·e.
En tant que cuisinier·ère au Ventre Saint Gris, vous serez un·e acteur·rice essentiel·le de notre équipe dynamique et jeune. Vos responsabilités comprendront :
– Préparer les plats selon les recettes et les standards établis.
– Participer à la création de nouveaux plats en collaboration avec Martin et Rémi.
– Veiller à la qualité des produits utilisés et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Assurer une bonne gestion des stocks et minimiser les pertes.
– Travailler en équipe pour garantir le bon déroulement des services.
– Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Nous recherchons un·e candidat·e enthousiaste et expérimenté·e, passionné·e par la cuisine et prêt·e à contribuer à la croissance du Ventre Saint Gris. Les compétences nécessaires sont les suivantes :
– Excellente maîtrise des techniques culinaires et des recettes classiques et contemporaines.
– Capacité à travailler de manière autonome et en équipe dans un environnement souvent mouvementé.
– Créativité et sens de l’innovation pour contribuer à la création de nouveaux plats.
– Souci du détail et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Bonne gestion du stress et capacité à travailler efficacement sous pression.
Au Ventre Saint Gris, nous offrons un contrat à temps plein en CDI. Nos horaires d’ouverture sont du mardi midi au samedi soir, avec des services de cuisine de 12h à 14h et de 19h à 22h. Vous aurez l’opportunité de travailler avec Martin, Rémi et notre équipe passionnée pour créer des plats délicieux et satisfaire nos clients exigeants.
Si vous êtes un·e cuisinier·ère expert·e, motivé·e et à la recherche d’une expérience culinaire enrichissante, postulez dès maintenant pour rejoindre l’aventure au Ventre Saint Gris. Nous sommes impatients de vous rencontrer et de partager notre passion pour la cuisine fine avec vous.
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