L'établissement Fernand Obb Delicatessen recherche

Team Leader Cuisinier h/f

Description fonction:

Fernand Obb Delicatessen recherche un Team Leader Cuisinier h/f.

Être capable de gérer le service au chaud comme au froid dans le respect des standards de la maison
Être capable de gérer la mise en place et les approvisionnements selon les standards de la maison
Appliquer et faire appliquer le contrôle qualité, hygiène et sécurité au quotidien
De manière générale, participer au bon déroulement du restaurant dans son ensemble
Assurer le suivi de ses coéquipiers et participer à leurs évolutions
Recherche et développement de nouvelles recettes et produits

Le team Leader cuisine dépend du Manager et de l’assistant Manager, il à la responsabilité des shift leader et commis plongeur

Description candidat:

Savoir s’adapter à toutes circonstances et garder son sang-froid quel que soit la situation
Proactif
Resistant au stress
Maîtriser les techniques culinaires et de cuissons
Avoir des bases solides en hygiène alimentaire et haccp
Avoir des notions en gestion de stocks
Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites, diriger et contrôler ses coéquipiers
Impulser une atmosphère professionnelle et conviviale au sein de l’équipe, mais aussi de manière générale dans le restaurant

Un intérêt, voir une passion pour la cuisine belge et la restauration rapide de qualité est un plus !

L’esprit d’équipe et l’investissement personnel sera un atout !

Description contrat:

Intégrer une équipe jeune et dynamique
Participer au développement de la marque
Formation interne et externe
Poste évolutif avec de multiples opportunités

Nous offrons un CDD de 3 mois 38h/ semaine – renouvelable en CDI avec les conditions liées aux responsabilités.

Nous sommes une jeune équipe dynamique et enthousiaste avec un projet tournant autour de la restauration rapide et de qualité axé sur les produits belges.

Les horaires varient du lundi au dimanche, midi ou soir. Ainsi que des prestations à l’extérieur lors de nos évènements publiques et privés. Minimum 2 jours de congés consécutifs / Semaine

Date d’entrée immédiate

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Personne à contacter

Cédric

[email protected]

Site web

fernand-obb.be

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